“Avec un art consommé, par-dessus votre épaule, il verse l’eau bouillante à

longs jets directement dans la théière ou à même la tasse

sans jamais éclabousser ni déborder.”

 

– Le Dit de Tianyi, de François Cheng

“Si tu as froid, le thé te réchauffera. Si tu as chaud, ça te détendra.

Si tu es dépressif, ça te réconfortera. Si tu es excité, ça te calmera.”

 

– William Gladstone

“Le thé équilibre les humeurs et harmonise les pensées,

il chasse la lassitude et dissout la fatigue,

il aiguise le raisonnement et prévient la somnolence,

il apaise ou rafraîchit le corps et éclaircit les facultés de l’esprit.”

 

– Confucius

“La femme et la bouilloire à thé se bonifient avec l’âge.”

 

– Proverbe japonais

“On boit le thé pour oublier le bruit du monde.”

 

– Lu Yu

“Le chemin du paradis passe par une théière.”

 

– Proverbe anglais

“Dégustez toujours le thé comme s’il était la vie elle-même,

sans en laisser dissiper l’arôme!”

– Lu Yu

“L’art du thé en général implique l’harmonie entre les trois pouvoirs :

le ciel, la terre et l’homme.”

 

– Thé et Tao de John Blofeld

“Il faut trois conditions pour faire le thé : le temps, les braises et les amis.”

 

– Proverbe touareg

“J’aime le thé : c’est une communion intemporelle entre le corps et l’esprit.”

 

– Tracy Chevalier