Cultivé dans le district de Simao, au cœur des Monts Yunpan, près du parc forestier national de Caiyanghe, « ROSE PASSION » est issu de jardins écologiques situés à 1380 mètres d’altitude, enveloppés par les nuages. Dans ces jardins, aucun pesticide n’est utilisé, préservant ainsi la pureté de ce thé d’exception. Récolté en mars, ce thé des Monts Yunpan se classe parmi les premiers lots de thé de printemps grâce à ses conditions géographiques et environnementales uniques. 

Au nez, les parfums envoûtants se dévoilent, mêlant délicates notes florales à des nuances chocolatées et boisées. Sa liqueur rouge dorée révèle des saveurs gourmandes de patate douce rôtie et de coing qui se déploient au fil des multiples infusions. 

Ce thé noir à la rose est habilement compressé sous forme de tablette de chocolat. Facile à découper et à doser, il ravira tant les novices que les connaisseurs de thé.

Nom d’origine : Brique Dian Hong (玫瑰红茶巧克力砖)

Terroir : Mont Yunpan, Simao, Yunnan, Chine

Récolte : 03.2022

Cultivar : Yunkang #10 (云抗10号)

Théine : moyennement théiné, matin et après-midi

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière