N°511 ODYSSÉE FRAGRANTE
Des grandes feuilles entières torsadées dégagent des arômes de poudre de cacaoté et fruités. La liqueur onctueuse et très gourmande possède des notes d’abricots, pêches jaunes, miellées et florales. On a une très belle longueur en bouche qui se termine par une note chocolatée typique d’un Qimen.
Nom d’origine : Qimen Mao Feng (祁门毛峰)
Terroir : Village Guixi, Qimen, Anhui, Chine
Récolte : 04.2021
Cultivar : Chu Ye Zhong (槠叶种)
Théine : faiblement théiné, toute la journée
Conservation : au sec et à l’abri de la lumière