Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s
Température
90°C
Puissance
Faiblement théiné
Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
3 infusions : 60s/60s/90s
Température
80°C
Puissance
Moyennement théiné
Le thé vert “Zhu Ye Qing” signifie “feuille verte de bambou” par sa forme rappelant les jeunes tiges de bambou. Issu et récolté dans la province du Sichuan, c’est un thé très rare et très réputé pour sa haute qualité.
Très frais au nez, il offre en bouche une texture moelleuse aux notes sucrées de petits pois, d’artichaut ainsi que la fraicheur herbacée et florale d’un thé vert printanier.
– Un micro lot est disponible –
Nom d’origine : Zhu Ye Qing (竹叶青)
Terroir : Zaoziping, Monts Meng Ding , Sichuan, Chine
Récolte : 22.03.2023
Cultivar : Lao Chuan Cha (老川茶)
Théine : moyennement théiné, matin et après-midi
Conservation : au sec et à l’abri de la lumière, idéalement dans un réfrigérateur
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