N°121 ZHU YE QING (PRÉ-QINGMING) – 2023

Thé Vert Nature

Profil aromatique :

Végétal, floral, doux

14,9045,90

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s

Température

90°C

Puissance

Faiblement théiné

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

3 infusions : 60s/60s/90s

Température

80°C

Puissance

Moyennement théiné

Le thé vert “Zhu Ye Qing” signifie “feuille verte de bambou” par sa forme rappelant les jeunes tiges de bambou. Issu et récolté dans la province du Sichuan, c’est un thé très rare et très réputé pour sa haute qualité.

Très frais au nez, il offre en bouche une texture moelleuse aux notes sucrées de petits pois, d’artichaut ainsi que la fraicheur herbacée et florale d’un thé vert printanier.

– Un micro lot est disponible –

Zhu Ye QingNom d’origine : Zhu Ye Qing (竹叶青)

Terroir : Zaoziping, Monts Meng Ding , Sichuan, Chine

Récolte : 22.03.2023

Cultivar : Lao Chuan Cha (老川茶)

Théine : moyennement théiné, matin et après-midi

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière, idéalement dans un réfrigérateur

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