N°121 ZHU YE QING (PRÉ-QINGMING) – 2022
ZHU YE QING

N°121 ZHU YE QING (PRÉ-QINGMING) – 2022

13,90€ – 42,90€

Floral, raffiné, soyeux
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Thé Vert
Zhejiang, Chine

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UGS : 121 Catégories : ,
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Le thé vert “Zhu Ye Qing” signifie “feuille verte de bambou” par sa forme rappelant les jeunes tiges de bambou. Issu et récolté dans la province du Sichuan, c’est un thé très rare et très réputé pour sa haute qualité.

Très frais au nez, il offre en bouche une texture moelleuse aux notes sucrées de petits pois, d’artichaut ainsi que la fraicheur herbacée et florale d’un thé vert printanier.

– Un micro lot est disponible –

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Dosage
5g / 25 cl

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Température
80° C

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Temps d’infusion
3 infusions : 60s/60s/90s

Zhu Ye Qing

Nom d’origine : Zhu Ye Qing (竹叶青)

Terroir : Zaoziping, Monts Meng Ding , Sichuan, Chine

Récolte : 15.03.2022

Cultivar : Lao Chuan Cha (老川茶)

Théine : moyennement théiné, matin et après-midi

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière, idéalement dans un réfrigérateur

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