Culture du thé
La cueillette du thé wulong
La première étape du processus de fabrication du thé est la cueillette. Cette étape est fondamentale pour obtenir des thés de qualité, est un travail
11 mars 2021
La coutume de thé – Mariage et Thé
Un proverbe chinois dit qu’il y sept courses quand on ouvre la porte: le bois, le riz, l’huile, le sel, la sauce soja, le vinaigre
26 novembre 2020
Le procédé de fabrication des thés
Avant de distinguer les procédés de fabrication des thés, rappelons que, contrairement à ce que l’on entend souvent, la feuille de thé ne provient pas
21 octobre 2020
La poésie des origines
La découverte du thé reviendrait à Shen Nong, le père de l’agriculture et de la médecine, la divinité à tête de bœuf qui régna en
19 septembre 2020
