N°415 DÉESSE DE L’AURORE – 2023

Thé Wulong Nature

Profil aromatique :

Floral, végétal, minéral

7,5026,50

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s

Température

90°C

Puissance

Faiblement théiné

Lau Rao
Lau Rao
05/01/2024
Jolie petite boutique de thés, jolis ustensiles variés pour le gong fu cha, du thé bien sûr et accueil sympa 😊
Matthieu Rouillier
Matthieu Rouillier
23/12/2023
Parfait pour un cadeau de Noël, large choix de thés ✨
stefano palmero
stefano palmero
17/12/2023
Magasin de thé avec variété de thé de Puer. Très bon accueil!
Frédéric NIER
Frédéric NIER
14/12/2023
Super accueil. Très grand choix et bons conseils.
Anh TRUONG
Anh TRUONG
19/11/2023
Une belle boutique de thé au coeur de Paris 12ème. L’atelier "Les 6 couleurs de thé" offre une expérience ludique, où l'on explore les arômes et les saveurs des thés. L'équipe a su transmettre sa passion et son savoir sur le thé. Leurs conseils en tout point, c'était très agréable! Je reviendrai pour l'atelier thé - fromage ! A y aller ou offrir sans hésitation
Isabelle Davieau
Isabelle Davieau
31/10/2023
Super magasin, accueil formidable, beaucoup de choix sur du thé de bonne qualité.
Samuel Faure
Samuel Faure
19/10/2023
Super équipe super thé
Pierre BIED-CHARRETON
Pierre BIED-CHARRETON
09/09/2023
Les thés et tisanes sont bien sélectionnés, et essentiellement de tradition chinoise. Je n'ai jamais été déçu avec mes trouvailles ou avec les conseils des vendeuses, toujours très aimables et à l'écoute !
Niji San
Niji San
01/08/2023
J'ai plutôt tendance à commander sur internet mais je trouvais ça important de laisser un avis. C'est à mes yeux une des meilleures enseignes de thé parisienne ! Des thés de haute qualités à des prix tout à fait correct. La puriste que je suis est toujours conquise ! D'ailleurs les commandes sont traités et reçues très rapidement ! J'ai hâte de goûter ma sélection fraîchement commandée

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

4 infusions : 90s/60s/80s/120s

Température

90°C

Puissance

Faiblement théiné

Notre Déesse de l’aurore est un Tie Guan Yin légèrement oxydé, un des thés wulong les plus emblématiques en Chine. Le jardin se trouve à plus 750 mètres d’altitude, au comté d’Anxi situé dans le sud du Fujian. Cette récolte du printemps offre des arômes plus doux et floral que celui de l’automne.

Les feuilles sont roulées en forme de tête de libellule, dégagent un parfum fleuri. Son goût vif aux arômes caractéristiques de fleurs blanches, enrichi d’une note minérale, qui donnent de la rondeur à l’ensemble. Naturellement peu théiné, sans aucune amertume, il vous séduira par ses arômes floraux et végétaux qui persistent d’infusion en infusion.

Nom d’origine : Tie Guan Yin (铁观音)

Terroir : Village Longjuan, Anxi, Fujian, Chine

Récolte : 05.2023

Cultivar : Mao Xie (毛蟹)

Théine : faiblement théiné, toute la journée

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière

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