N°519 ZHENG SHAN XIAO ZHONG – 2025

Thé Noir Nature

Profil aromatique :

Fruité, floral, pyrogéné

Plage de prix : 14,50€ à 197,50€

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s

Température

90°C

Puissance

Faiblement théiné

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Evan alb
01/11/2026
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Excellente sélection, très bon rapport qualité/prix. Après une commande effectuée sur internet, j’ai été vraiment conquis ! J’espère voir un jour une boutique ouvrir à Lyon
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Émilie Guicharrousse
09/07/2026
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La boutique physique est sublime, on a envie de tout sentir et tout goûter ! J'ai également commandé en ligne et ma commande a été livrée rapidement et le colis soigneusement emballé. Je suis fan de ma théière céladon et ses 2 tasses assorties, et leurs thés font voyager les sens 😌 Un bonheur ✨️✨️
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Clément Pavel
19/04/2026
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Grande sélection et vente d'accessoires thé
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Pearlys
23/03/2026
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Atelier thé & fromage : une belle découverte. L'accueil : Très chaleureux, on se sent bien dès l'arrivée. L'atelier : Instructif et bien animé, le mélange des saveurs est surprenant. Le bémol : Un prix un peu coûteux par rapport à la prestation globale. Une activité sympa à faire une fois pour découvrir de nouveaux accords.🍵🧀
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Aïda D
21/03/2026
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Grande variété de thés qu’on ne voit pas ailleurs. Le magasin et le vendeur sont calmes et apaisants. J’ai pris du thé vert pêche blanche, très parfumé. Ce sont des feuilles entières roulées. Infuse aussi à froid. Très sympa, je reviendrais en goûter d’autres :)
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Jérôme Lucas
23/02/2026
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De très bons thés..une mention plus pour les conseils et la gentillesse
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Mathilde Nd
07/02/2026
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Des thés incroyables ! Je recommande ++++

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

4 infusions : 40s/60s/90s/180s

Température

90°C

Puissance

Moyennement théiné

Les monts WuYi produisent un thé noir très connu en Europe: le Lapsang souchong fumé. Très peu d’amateurs savent qu’il existe une version non fumée qui est consommée sur place : le Zheng Shan Xiao Zhong.

Notre Xiao Zhong provient du village Aotou, dans la Réserve naturelle nationale du Wuyishan. L’odeur des feuilles sèches est à la fois fruitée et sucrée. Sa liqueur, gourmande et soyeuse, rappelant le fruit exotique : le longane. En bouche, la spécificité de son cultivar lui confère beaucoup de richesse. Le palais est rond, fruité et fleurie avec des notes de caramel et de graines grillés.

Aotou, Wuyi, Zheng Shan Xiao Zhong

Nom d’origine : Zheng Shan Xiao Zhong (正山小种)

Terroir : Village Aotou, Fujian, Chine

Récolte : 05.2025

Cultivar :  Wu Yi Cai Cha (武夷菜茶)

Théine : moyennement théiné, matin et après-midi

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière

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