N°519 ZHENG SHAN XIAO ZHONG

Thé Noir Nature

Profil aromatique :

Fruité, floral, pyrogéné

12,90179,50

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s

Température

90°C

Puissance

Faiblement théiné

Christine B.
Christine B.
22/08/2022
Je me propose de visiter ce lieu très prochainement, dès leur retour de congés.
Tian YP
Tian YP
04/08/2022
Très helle boutique avec une large variété de thé de grande qualité. Le service est très amiable aussi.
Agnès Talene
Agnès Talene
23/07/2022
Très bon choix de thés de Chine !
Fabien Floquet
Fabien Floquet
01/07/2022
Certainement l'une des meilleures adresses pour découvrir des grands crus Chinois (principalement). L'expertise des propriétaires égale leurs passions pour le thé. Vous y trouverez de beaux accessoires ! Ne changez rien, tout est parfait ! Un client heureux!
Anais Roger
Anais Roger
05/05/2022
Très bonne boutique de thés/tisanes avec une personne adorable qui a pris le temps de me conseiller et m'a aidé à faire mon choix. Très dur ensuite de savoir quoi acheter, tout sent très très bon !
Sas
Sas
30/04/2022
Excellent
Lucien Omer
Lucien Omer
22/04/2022
Une superbe boutique et la responsable de la boutique est une vraie experte, on voit quelle connaît bien les producteurs. Les produits sont de qualité et c'est un vrai plaisir d'échanger avec elle ! Je reviendrai surement !
Charlotte K.
Charlotte K.
04/04/2022
Un excellent accueil, des produits d'excellente qualité... On a du mal à faire son choix ! Yao est une femme douce, serviable et d'excellent conseil pour choisir la perle rare. Toujours de fabuleux trésors à découvrir dans cette maison de thé, aussi bien en thés nature que dans les accessoires.

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

4 infusions : 40s/60s/90s/180s

Température

90°C

Puissance

Moyennement théiné

Les monts WuYi produisent un thé noir très connu en Europe: le Lapsang souchong fumé. Très peu d’amateurs savent qu’il existe une version non fumée qui est consommée sur place : le Zheng Shan Xiao Zhong.

Notre Xiao Zhong provient du village Aotou, dans la Réserve naturelle nationale du Wuyishan. L’odeur des feuilles sèches est à la fois fruitée et sucrée. Sa liqueur, gourmande et soyeuse, rappelant le fruit exotique : le longane. En bouche, la spécificité de son cultivar lui confère beaucoup de richesse. Le palais est rond, fruité et fleurie avec des notes de caramel et de graines grillés.

Aotou, Wuyi, Zheng Shan Xiao Zhong

Nom d’origine : Zheng Shan Xiao Zhong (正山小种)

Terroir : Village Aotou, Fujian, Chine

Récolte : 05.2021

Cultivar :  Wu Yi Cai Cha (武夷菜茶)

Théine : moyennement théiné, matin et après-midi

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière

 

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