N°120 MENG DING GAN LU (PRÉ-QINGMING) – 2026

Thé Vert Nature

Profil aromatique :

Floral, noisette, moelleux

Plage de prix : 21,50€ à 67,90€

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s

Température

90°C

Puissance

Faiblement théiné

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Evan alb
01/11/2026
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Excellente sélection, très bon rapport qualité/prix. Après une commande effectuée sur internet, j’ai été vraiment conquis ! J’espère voir un jour une boutique ouvrir à Lyon
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Émilie Guicharrousse
09/07/2026
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La boutique physique est sublime, on a envie de tout sentir et tout goûter ! J'ai également commandé en ligne et ma commande a été livrée rapidement et le colis soigneusement emballé. Je suis fan de ma théière céladon et ses 2 tasses assorties, et leurs thés font voyager les sens 😌 Un bonheur ✨️✨️
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Clément Pavel
19/04/2026
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Grande sélection et vente d'accessoires thé
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Pearlys
23/03/2026
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Atelier thé & fromage : une belle découverte. L'accueil : Très chaleureux, on se sent bien dès l'arrivée. L'atelier : Instructif et bien animé, le mélange des saveurs est surprenant. Le bémol : Un prix un peu coûteux par rapport à la prestation globale. Une activité sympa à faire une fois pour découvrir de nouveaux accords.🍵🧀
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Aïda D
21/03/2026
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Grande variété de thés qu’on ne voit pas ailleurs. Le magasin et le vendeur sont calmes et apaisants. J’ai pris du thé vert pêche blanche, très parfumé. Ce sont des feuilles entières roulées. Infuse aussi à froid. Très sympa, je reviendrais en goûter d’autres :)
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Jérôme Lucas
23/02/2026
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De très bons thés..une mention plus pour les conseils et la gentillesse
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Mathilde Nd
07/02/2026
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Des thés incroyables ! Je recommande ++++

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

4 infusions : 60s/60s/90s/120s

Température

80°C

Puissance

Moyennement théiné

Le Meng Ding Gan Lu est l’un des meilleurs thés verts chinois. Son histoire remonte à plus de 2000 ans : il s’agissait autrefois d’un thé réservé à la famille impériale de Chine.

Notre Gan Lu provient du village de Zaoziping, dans les montagnes de Meng Ding, à plus de 1300 mètres d’altitude, et est produit par la famille Shi, où deux générations travaillent aujourd’hui main dans la main pour perpétuer ce savoir-faire.

Il doit sa réputation et sa singularité à son procédé de fabrication unique, dont la torréfaction et le roulage se déroulent alternativement jusqu’à trois fois. Ce travail est entièrement réalisé à la main, en petites quantités, dans un wok chauffé à plus de 200°C, ce qui lui confère sa couleur, son parfum et son goût si distinctifs.

Issu de la toute première récolte du printemps (头采), avant la Fête de Qingming, ce thé est composé exclusivement de bourgeons tendres et duveteux, cueillis un à un à la main. Il faut plus de 10 000 bourgeons pour produire 100 g de ce thé rare.

La liqueur, d’un jaune pâle lumineux, est à la fois vive et douce, sans aucune amertume. Elle se montre généreuse, avec des notes florales et végétales, une texture moelleuse et une délicate touche de noisette. Riche en umami, ce thé séduira particulièrement les amateurs de Bi Luo Chun.

— un micro lot est disponible —

 

Nom d’origine : Meng Ding Gan Lu (蒙顶甘露)

Terroir : Zaoziping, Monts Meng Ding , Sichuan, Chine

Récolte : 16.02.2026

Cultivar : Lao Chuan Cha (老川茶)

Altitude : 1300m

Théine : moyennement théiné, matin et après-midi

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière, idéalement dans un réfrigérateur

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