Ce Longjing Grand Cru, issu de la première récolte du printemps 2026, avant la Fête de Qingming, est une véritable œuvre d’art dans l’univers des thés verts chinois. Entièrement travaillé à la main, il incarne la précision et l’exigence des grands crus. Dès le premier regard, ses feuilles plates, finement façonnées, témoignent d’une cueillette d’une extrême finesse, composée uniquement de très jeunes bourgeons et de toutes premières pousses.

À l’infusion, il révèle toute sa délicatesse, évoquant les premiers souffles du printemps. La liqueur, limpide et lumineuse, déploie une texture moelleuse et veloutée, enveloppant le palais avec une douceur remarquable.

Les notes florales s’expriment avec élégance, soutenues par une subtile touche de noisette grillée, signature des grands Longjing, et une fraîcheur végétale délicate évoquant le cœur d’artichaut. L’ensemble est harmonieux, profond et d’une grande pureté, avec une longueur en bouche raffinée.

Un thé d’exception, à la fois précis et généreux, qui séduira les amateurs de grands thés verts par son équilibre et sa noblesse.

Un petit lot de ce thé est disponible, ne le laissez pas passer !

Nom d’origine : Te Ji Long Jing (特级龙井)

Terroir : Songyang, Zhejiang, Chine

Récolte : 25.02.2026

Cultivar : Wu Niu Zao (乌牛早)

Théine : moyennement théiné, matin et après-midi

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière, idéalement dans un réfrigérateur