Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s
Température
90°C
Puissance
Faiblement théiné
EXCELLENTBasée sur 139 avisTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Lau Rao05/01/2024Jolie petite boutique de thés, jolis ustensiles variés pour le gong fu cha, du thé bien sûr et accueil sympa 😊Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Matthieu Rouillier23/12/2023Parfait pour un cadeau de Noël, large choix de thés ✨Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.stefano palmero17/12/2023Magasin de thé avec variété de thé de Puer. Très bon accueil!Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Frédéric NIER14/12/2023Super accueil. Très grand choix et bons conseils.Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Anh TRUONG19/11/2023Une belle boutique de thé au coeur de Paris 12ème. L’atelier "Les 6 couleurs de thé" offre une expérience ludique, où l'on explore les arômes et les saveurs des thés. L'équipe a su transmettre sa passion et son savoir sur le thé. Leurs conseils en tout point, c'était très agréable! Je reviendrai pour l'atelier thé - fromage ! A y aller ou offrir sans hésitationTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Isabelle Davieau31/10/2023Super magasin, accueil formidable, beaucoup de choix sur du thé de bonne qualité.Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Samuel Faure19/10/2023Super équipe super théTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Pierre BIED-CHARRETON09/09/2023Les thés et tisanes sont bien sélectionnés, et essentiellement de tradition chinoise. Je n'ai jamais été déçu avec mes trouvailles ou avec les conseils des vendeuses, toujours très aimables et à l'écoute !Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Niji San01/08/2023J'ai plutôt tendance à commander sur internet mais je trouvais ça important de laisser un avis. C'est à mes yeux une des meilleures enseignes de thé parisienne ! Des thés de haute qualités à des prix tout à fait correct. La puriste que je suis est toujours conquise ! D'ailleurs les commandes sont traités et reçues très rapidement ! J'ai hâte de goûter ma sélection fraîchement commandée
Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
4 infusions : 60s/60s/90s/120s
Température
80°C
Puissance
Moyennement théiné
Le Meng Ding Gan Lu est l’un des meilleurs thés verts chinois. Son histoire remonte à plus de 2000 ans, il s’agissait d’un thé réservé à la famille impériale de Chine. Notre Gan Lu provient du village Zaoziping dans les montagnes de Meng Ding à plus de 1300 mètres d’altitude. Il doit sa réputation et sa particularité à son procédé de fabrication unique, dont la torréfaction et le roulage se déroulent alternativement jusqu’à 3 fois. Cette opération se fait à la main, en petites quantités, dans un wok à plus de 200°C, d’où la couleur, l’odeur et le goût singulier de ce thé.
Ce Gan Lu issu de la saison précédant la Fête de Qingming est entièrement composé de bourgeons doux et duveteux. Chaque bourgeon frais est cueilli à la main. Il faut plus de 10 000 bourgeons pour produire 100g de ce thé rare.
La liqueur, de couleur jaune pâle, est à la fois vive et douce, sans aucune amertume. Elle offre beaucoup de générosité: florale, végétale, moelleuse avec des notes de noisette. Riche en umami, ce thé plaira aux amateurs de Bi Luo Chun.
— un micro lot est disponible —
Nom d’origine : Meng Ding Gan Lu (蒙顶甘露)
Terroir : Zaoziping, Monts Meng Ding , Sichuan, Chine
Récolte : 17.03.2024
Cultivar : Lao Chuan Cha (老川茶)
Altitude : 1300m
Théine : moyennement théiné, matin et après-midi
Conservation : au sec et à l’abri de la lumière, idéalement dans un réfrigérateur
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