N°601 AIR DE MONTAGNE 2019

Thé Pu'er Nature

Profil aromatique :

Végétal, animal, moelleux

8,9016,50

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s

Température

90°C

Puissance

Faiblement théiné

Lau Rao
Lau Rao
05/01/2024
Jolie petite boutique de thés, jolis ustensiles variés pour le gong fu cha, du thé bien sûr et accueil sympa 😊
Matthieu Rouillier
Matthieu Rouillier
23/12/2023
Parfait pour un cadeau de Noël, large choix de thés ✨
stefano palmero
stefano palmero
17/12/2023
Magasin de thé avec variété de thé de Puer. Très bon accueil!
Frédéric NIER
Frédéric NIER
14/12/2023
Super accueil. Très grand choix et bons conseils.
Anh TRUONG
Anh TRUONG
19/11/2023
Une belle boutique de thé au coeur de Paris 12ème. L’atelier "Les 6 couleurs de thé" offre une expérience ludique, où l'on explore les arômes et les saveurs des thés. L'équipe a su transmettre sa passion et son savoir sur le thé. Leurs conseils en tout point, c'était très agréable! Je reviendrai pour l'atelier thé - fromage ! A y aller ou offrir sans hésitation
Isabelle Davieau
Isabelle Davieau
31/10/2023
Super magasin, accueil formidable, beaucoup de choix sur du thé de bonne qualité.
Samuel Faure
Samuel Faure
19/10/2023
Super équipe super thé
Pierre BIED-CHARRETON
Pierre BIED-CHARRETON
09/09/2023
Les thés et tisanes sont bien sélectionnés, et essentiellement de tradition chinoise. Je n'ai jamais été déçu avec mes trouvailles ou avec les conseils des vendeuses, toujours très aimables et à l'écoute !
Niji San
Niji San
01/08/2023
J'ai plutôt tendance à commander sur internet mais je trouvais ça important de laisser un avis. C'est à mes yeux une des meilleures enseignes de thé parisienne ! Des thés de haute qualités à des prix tout à fait correct. La puriste que je suis est toujours conquise ! D'ailleurs les commandes sont traités et reçues très rapidement ! J'ai hâte de goûter ma sélection fraîchement commandée

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

4 infusions : 90s/90s/120s/180s

Température

90°C

Puissance

Faiblement théiné

Ce pu’er provient de plantations écologiques qui n’utilisent pas de pesticide ni de produits chimiques. Les théiers âgés de 50 à 80 ans sont situés sur les pentes de la montagne, entre 1375 et 2200 mètres d’altitude.

Les feuilles travaillées à la main sont belles et grandes, présentent un fin duvet. L’attaque est très bonne, franche, sans agressivité. Il  libère des arômes d’une grande pureté, frais, zestés et fleuris, avec des touches d’épices. Ce thé révèle de beaux tanins, qui soutiennent la fraîcheur des arômes, laissent de profondes sensations et une excellente persistance en bouche et dans la gorge.

Le pu’er peut être conservé de longues années et se bonifie avec le temps.

Nom d’origine : Pu’er Sheng Cha (普洱生茶散茶)

Terroir : village Labo, Yunnan, Chine

Récolte : 04.2019

Cultivar : Da Ye Zhong (大叶种)

Ages des théiers : 50 à 80 ans

Théine : faiblement théiné, toute la journée

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière

 

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