N°454 ORIENTAL BEAUTY

N°454 ORIENTAL BEAUTY

19,9059,90

Fruité, miellé, boisé
——–
Thé Wulong
Taïwan

  • Paquet vrac 25g
  • Paquet vrac 50g
  • Paquet vrac 100g
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UGS : 454 Catégorie :
000

Oriental Beauty est un thé d’exception de Taïwan, connu aussi sous le nom chinois de Dong Fang Mei Ren. Le nôtre provient du jardin de Monsieur Liao, situé dans la région Hsinchu. Monsieur Liao est un petit producteur qui a déjà remporté de nombreux prix. Il cherche toujours les feuilles le plus mordues par la cicadelle, car plus les feuilles sont attaquées par cet insecte, plus il développe ses arômes et de meilleure qualité.

Les feuilles montre une cueillette fine, légèrement torsadées avec de beaux bourgeons blanc. Le parfum de feuilles sèches est miellé, de fruits compotés. La liqueur offre de saveur fruitées, florales avec des notes boisées qui soutiennent une belle longueur et permettent de nombreuses infusions. La texture est très moelleuse et huileuse.

 Un très peit lot disponible! Une rareré à découvrir absolument !

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Dosage
5g / 25 cl

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Température
90° C

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Temps d’infusion
5 infusions :
40s/40s/60s/80s/120s

Nom d’origine : DONG FANG MEI REN (东方美人)

Terroir : Village Emei, Hsinchu, Taïwan

Récolte : 05.2019

Cultivar : Qing Xin Da Pan (青心大冇)

Oxydation : 60-70%

Théine : faiblement théiné, toute la journée

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière