N°456 DONG DING (DA LUN SHAN)

N°456 DONG DING (DA LUN SHAN)

12,5037,50

Floral, beurré, grillé
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Thé Wulong
Nantou, Taïwan

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UGS : 456 Catégories : ,
000

Les  feuilles roulées de couleur marron et dorée s’épanouissent à l’infusion offrants une merveilleuse liqueur. Au nez ressortent des notes florales et grillées. En bouche, sa texture onctueuse et gourmande nous offre des saveurs de noisettes grillées caramélisées, vanillées et florales.

Ce thé s’infuse aussi bien chaud que froid.

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Dosage
5g / 25 cl

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Température
95° C

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Temps d’infusion
5 infusions :
90s/60s/60s/90s/120s

Nom d’origine : Dong Ding Wu Long (冻顶乌龙)

Terroir : Mont Da Lun, Nantou, Taïwan

Récolte : 04.2021

Cultivar : Qing Xin (青心)

Théine : faiblement théiné, toute la journée

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière