Les thés Feng Huang Dan Cong sont très recherchés pour la complexité de leurs arômes et la finesse de leur goût. Ils sont classés en fonction des arômes naturels qu’ils dégagent, ce qui leur confère une grande diversité. Le Dan Cong You Hua Xiang est un wulong au parfum envoûtant de fleurs de pomelo. “You Hua” (柚花) signifie “fleurs de pomelo” et “Xiang” (香) signifie “parfum”, décrivant ainsi son arôme floral distinct, qui apporte une touche d’élégance et de fraîcheur, très appréciée des amateurs de thés naturellement parfumés.

Dès la première gorgée, une explosion de nuances florales envahit le palais, offrant une complexité aromatique fascinante. En bouche, ce thé est dense et moelleux, avec une douceur suave et une texture soyeuse. Il est également très résistant aux infusions répétées, révélant à chaque passage une saveur délicate et élégante, accompagnée de la “douceur du pomelo”, enrichie d’une note fruitée. La liqueur évoque le goût du zeste de pomelo confit, tandis que ses arômes floraux rappellent le jasmin, laissant une rétro-olfaction persistante et rafraîchissante. Plongez dans cet univers de saveurs et laissez-vous transporter par notre Dan Cong fleur de Pomelo, un trésor de la nature qui émerveille à chaque tasse.

Nom d’origine : You Hua Xiang Dan Cong  (柚花香单丛)

Terroir : village Feng Xi Cun, Chaozhou, Guangdong, Chine

Récolte : 04.2024

Cultivar : You Ye Dan Cong (柚叶单丛)

Théine : faiblement théiné, toute la journée

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière