Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s
Température
90°C
Puissance
Faiblement théiné
EXCELLENT Basée sur 168 avis Publié sur Lola Deslandes25/10/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Super expérience dégustation ! Nous avons appris beaucoup ! Un grand merciPublié sur Morgane Tay16/10/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Amateur/trice de The je vous recommande cette petite boutique. La patronne fait ses propres mélange de thé.Publié sur Melmo06/10/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très belle découverte lors de l’atelier « accords thés-fromages ». Grace à son expertise et beaucoup de sensibilité Yao nous accompagne vers une expérience sensorielle inédite. Grâce a une préparation simple mais précise elle nous a permis de découvrir et apprécier les subtilités de six variétés de thé finement associées à des fromages affinés. Ses précieux conseils pour préparer le thé vont me permettre d’apprécier de nouvelles saveurs. Merci pour cette expérience. MélaniePublié sur kaneki ashi06/10/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un chouette moment de partage à la boutique Goutte de Thé à Paris. ✨ L’atelier Accords thés et fromages, a été une véritable découverte, j’y suis venue accompagnée de ma mère et ma tante et on à toutes les trois adoré ! On sent qu’il y a derrière chaque association une vraie recherche et une grande sensibilité : les saveurs se répondent, se complètent, parfois se surprennent. Les thés étaient d’une grande finesse, chacun avec sa personnalité, ses notes subtiles et une douceur rare. Les fromages, eux, étaient d’une qualité exceptionnelle et parfaitement choisis. Yao, qui animait l’atelier a su créer une ambiance apaisante et conviviale, tout en partageant ses connaissances avec beaucoup de bienveillance et d’attention. J’en suis ressortie avec une nouvelle vision du thé et l’envie de le savourer différemment. Je recommande vivement cette expérience à partager et j’en parlerais autour de moi avec plaisir ! 🍵 ✨ - AmaëllePublié sur Jonathane Guinet05/10/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Pour ma part, je ne suis jamais allé sur place mais j'ai toujours commandé sur leur site internet. Je peux donc témoigner de la qualité de leurs produits. J'ai testé plusieurs différents site de vente de thé en ligne et c'est bien Goutte de Thé qui est devenu l'un de mes grands favoris avec le temps. Je leur ai également acheté un Gaiwan de bonne manufacture l'année dernière. L'assiette était arrivée brisée mais après leur avoir fait savoir, ils m'ont très vite envoyé une nouvelle avec des échantillons de thé gratuit. Je recommande vivement.Publié sur Claire Prigent20/09/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Grand merci... A chaque visite, je suis accueillie avec beaucoup de délicatesse et avec l'art de prendre le temps. Chaque article est super, je recommande vivement cette boutique ! ♡❀✿Publié sur Mary Selig13/09/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Extraordinary customer service and delicious tea- we visit to re-stock every time we visit Paris!Publié sur Bartosz Awianowicz18/07/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Znakomity sklep z herbatą i oryginalną japońską ceramiką w rozsądnej cenie.Publié sur Agnes Daipra14/07/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très belle découverte! Interressée par les Wuloong et Pu Er, cette boutique en a d’excellents, avec des rapports qualité/prix très intéressants! De plus l’équipe est très sympathique, de très bons conseils, et sans prétention. C’est devenu ma boutique de thés favorites sur Paris. Egalement amatrice de thés verts japonais, ils m’ont convertis au thé verts chinois avec le magnifique « Diamant vert »! Merci!
Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
3 infusions : 60s/60s/90s
Température
80°C
Puissance
Moyennement théiné
Notre « PLUME FÉÉRIQUE », un thé vert An Ji Bai Cha, est l’un des thés verts chinois les plus prestigieux, apprécié pour sa texture soyeuse et sa légèreté en bouche. Ce thé n’est pas produit à partir du cultivar “Bai Ye #1”, mais utilise le cultivar “Huang Jin Ye”, également connu sous le nom de “Feuille d’Or”. Ce cultivar apporte une touche de magie à chaque tasse, tant par son apparence dorée que par son profil aromatique distinctif.
Lors de l’infusion, « PLUME FÉÉRIQUE » libère un parfum frais et végétal qui évoque un véritable jardin de printemps. Laissez-vous envoûter par la fraîcheur végétale de ce thé, qui rappelle une promenade dans une forêt verdoyante. Les notes de noisette apportent une touche de douceur et de réconfort, tandis que les accents floraux délicats ajoutent une élégance subtile à l’ensemble.
Que vous soyez un amateur de thé averti ou simplement en quête de nouvelles sensations, « PLUME FÉÉRIQUE » saura vous séduire par son élégance raffinée.
Nom d’origine : An Ji Bai Cha (安吉白茶)
Terroir : Anji, Zhejiang, Chine
Récolte : 04.2025
Cultivar : Huang Jin Ye (黄金叶)
Théine : moyennement théiné, matin et après-midi
Conservation : au sec et à l’abri de la lumière, idéalement dans un réfrigérateur
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