N°127 ÉCLAT DE VERDURE – 2023

Thé Vert Nature

Profil aromatique :

Végétal, iodé, doux

9,5028,90

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s

Température

90°C

Puissance

Faiblement théiné

Lau Rao
Lau Rao
05/01/2024
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Jolie petite boutique de thés, jolis ustensiles variés pour le gong fu cha, du thé bien sûr et accueil sympa 😊
Matthieu Rouillier
Matthieu Rouillier
23/12/2023
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Parfait pour un cadeau de Noël, large choix de thés ✨
stefano palmero
stefano palmero
17/12/2023
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Magasin de thé avec variété de thé de Puer. Très bon accueil!
Frédéric NIER
Frédéric NIER
14/12/2023
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Super accueil. Très grand choix et bons conseils.
Anh TRUONG
Anh TRUONG
19/11/2023
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Une belle boutique de thé au coeur de Paris 12ème. L’atelier "Les 6 couleurs de thé" offre une expérience ludique, où l'on explore les arômes et les saveurs des thés. L'équipe a su transmettre sa passion et son savoir sur le thé. Leurs conseils en tout point, c'était très agréable! Je reviendrai pour l'atelier thé - fromage ! A y aller ou offrir sans hésitation
Isabelle Davieau
Isabelle Davieau
31/10/2023
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Super magasin, accueil formidable, beaucoup de choix sur du thé de bonne qualité.
Samuel Faure
Samuel Faure
19/10/2023
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Super équipe super thé
Pierre BIED-CHARRETON
Pierre BIED-CHARRETON
09/09/2023
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Les thés et tisanes sont bien sélectionnés, et essentiellement de tradition chinoise. Je n'ai jamais été déçu avec mes trouvailles ou avec les conseils des vendeuses, toujours très aimables et à l'écoute !
Niji San
Niji San
01/08/2023
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J'ai plutôt tendance à commander sur internet mais je trouvais ça important de laisser un avis. C'est à mes yeux une des meilleures enseignes de thé parisienne ! Des thés de haute qualités à des prix tout à fait correct. La puriste que je suis est toujours conquise ! D'ailleurs les commandes sont traités et reçues très rapidement ! J'ai hâte de goûter ma sélection fraîchement commandée

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

3 infusions : 60s/60s/90s

Température

80°C

Puissance

Moyennement théiné

Du Yun Mao Jian est un thé vert emblématique de la province de Guizhou. Mao Zedong a été enchanté par sa qualité exceptionnelle lors de sa visite dans la région en 1956. Il a personnellement recommandé de le renommer “Du Yun Mao Jian”, contribuant ainsi à sa popularité croissante. Grâce à son soutien, le Duyun Maojian est devenu largement reconnu et apprécié en Chine et au-delà, faisant partie des dix thés chinois célèbres.

Notre « ÉCLAT DE VERDURE » présente un magnifique contraste entre ses bourgeons argentés et ses feuilles frisées d’un vert foncé. Il offre une infusion douce et chaleureuse qui caresse délicatement le palais avec un mélange velouté de saveurs. On y retrouve une note végétale franche rappelant les épinards, ainsi qu’une légère touche iodée. Sa fraîcheur aromatique et sa saveur unique ne manqueront pas de captiver les buveurs, comme cela a été le cas depuis des siècles pour les amateurs de thé, qu’ils soient grands ou petits.

Du Yun Mao Jian

Nom d’origine : Du Yun Mao Jian (都匀毛尖)

Terroir : Duyun, Guizhou, Chine

Récolte : 04.2023

Cultivar : Xiao Ye Fu Ding (小叶福鼎)

Altitude : 1 000m 

Théine : moyennement théiné, matin et après-midi

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière, idéalement dans un réfrigérateur 

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