Ce thé provenant du village Zhenghe au Fujian a été produit dans le style d’un des grands thés noirs de Chine «Jin Jun Mei». Un thé noir exceptionnel exige une totale maîtrise de toutes les étapes de sa fabrication depuis la cueillette jusqu’à l’affinage. Muse d’or est précieux car ses feuilles extrêmement fines et intactes nous racontent la toute première tendresse de ces jeunes pousses.

Les feuilles sèches expriment une étonnante richesse des arômes de cacao et caramel. Sa liqueur cuivrée très souple exhale une note vanillée. Chaleureux, ce thé nous embrasse avec son parfum de grande giroflée méditerranéenne légèrement cacaoté. Particulièrement onctueux, il est moelleux et doux en bouche. Ce thé est inoubliable car il laisse une saveur persistante de pâte de fruit. Un thé complexe et raffiné!

Nom d’origine : Jin Jun Mei (金骏眉)

Terroir : Zhenghe, Fujian, Chine

Récolte : 04.2022

Cultivar : Fu Yun #7 (福云7号)

Théine : moyennement théiné, matin et après-midi

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière