N°653 APRÈS LA PLUIE CUIT 2018 (Grande galette 357g)

Thé Pu'er Nature

Profil aromatique :

Sous boise, cuir, doux

8,9052,00

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s

Température

90°C

Puissance

Faiblement théiné

Lau Rao
Lau Rao
05/01/2024
Jolie petite boutique de thés, jolis ustensiles variés pour le gong fu cha, du thé bien sûr et accueil sympa 😊
Matthieu Rouillier
Matthieu Rouillier
23/12/2023
Parfait pour un cadeau de Noël, large choix de thés ✨
stefano palmero
stefano palmero
17/12/2023
Magasin de thé avec variété de thé de Puer. Très bon accueil!
Frédéric NIER
Frédéric NIER
14/12/2023
Super accueil. Très grand choix et bons conseils.
Anh TRUONG
Anh TRUONG
19/11/2023
Une belle boutique de thé au coeur de Paris 12ème. L’atelier "Les 6 couleurs de thé" offre une expérience ludique, où l'on explore les arômes et les saveurs des thés. L'équipe a su transmettre sa passion et son savoir sur le thé. Leurs conseils en tout point, c'était très agréable! Je reviendrai pour l'atelier thé - fromage ! A y aller ou offrir sans hésitation
Isabelle Davieau
Isabelle Davieau
31/10/2023
Super magasin, accueil formidable, beaucoup de choix sur du thé de bonne qualité.
Samuel Faure
Samuel Faure
19/10/2023
Super équipe super thé
Pierre BIED-CHARRETON
Pierre BIED-CHARRETON
09/09/2023
Les thés et tisanes sont bien sélectionnés, et essentiellement de tradition chinoise. Je n'ai jamais été déçu avec mes trouvailles ou avec les conseils des vendeuses, toujours très aimables et à l'écoute !
Niji San
Niji San
01/08/2023
J'ai plutôt tendance à commander sur internet mais je trouvais ça important de laisser un avis. C'est à mes yeux une des meilleures enseignes de thé parisienne ! Des thés de haute qualités à des prix tout à fait correct. La puriste que je suis est toujours conquise ! D'ailleurs les commandes sont traités et reçues très rapidement ! J'ai hâte de goûter ma sélection fraîchement commandée

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

5 infusions après un rinçage : 40s/20s/40s/60s/120s

Température

100°C

Puissance

Faiblement théiné

Ce pu’er cuit, provenant de théiers âgés de 50 à 80 ans et héritage précieux d’une lignée familiale enracinée à Xinping, incarne parfaitement l’alliance entre tradition et maîtrise artisanale. 

Dès la première gorgée, on est captivé par les arômes envoûtants des sous-bois qui émanent de cette galette fermentée. À chaque infusion, les feuilles se décomposent progressivement, libérant un parfum profond d’humus qui évoque la fraîcheur de la mousse, la richesse des champignons et la terre nourricière.

La liqueur, d’une douceur exquise et d’une texture soyeuse, offre une épaisseur remarquable en bouche. Chaque gorgée est une caresse, dégageant des arômes de sous-bois et une saveur douce bien équilibrée, qui apportent une sensation de réconfort et de satisfaction à chaque dégustation.

———
Le pu’er peut être conservé de longues années et se bonifie avec le temps.
Les paquets de 50g-100g sont prélevés à partir d’une galette entière.

Nom d’origine : Pu’er Shu Cha Bing (普洱熟茶饼茶)

Terroir : mont Ailao, Yunnan, Chine

Récolte : 04.2018

Compression : 23.08.2018

Cultivar : Da Ye Zhong (大叶种)

Ages des théiers : 50 à 80 ans

Théine : faiblement théiné, toute la journée

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière

 

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