N°523 VAGUE DE SAVEURS

Thé Noir Nature

Profil aromatique :

Fruité, doux, soyeux

11,5020,90

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s

Température

90°C

Puissance

Faiblement théiné

Lau Rao
Lau Rao
05/01/2024
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Jolie petite boutique de thés, jolis ustensiles variés pour le gong fu cha, du thé bien sûr et accueil sympa 😊
Matthieu Rouillier
Matthieu Rouillier
23/12/2023
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Parfait pour un cadeau de Noël, large choix de thés ✨
stefano palmero
stefano palmero
17/12/2023
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Magasin de thé avec variété de thé de Puer. Très bon accueil!
Frédéric NIER
Frédéric NIER
14/12/2023
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Super accueil. Très grand choix et bons conseils.
Anh TRUONG
Anh TRUONG
19/11/2023
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Une belle boutique de thé au coeur de Paris 12ème. L’atelier "Les 6 couleurs de thé" offre une expérience ludique, où l'on explore les arômes et les saveurs des thés. L'équipe a su transmettre sa passion et son savoir sur le thé. Leurs conseils en tout point, c'était très agréable! Je reviendrai pour l'atelier thé - fromage ! A y aller ou offrir sans hésitation
Isabelle Davieau
Isabelle Davieau
31/10/2023
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Super magasin, accueil formidable, beaucoup de choix sur du thé de bonne qualité.
Samuel Faure
Samuel Faure
19/10/2023
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Super équipe super thé
Pierre BIED-CHARRETON
Pierre BIED-CHARRETON
09/09/2023
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Les thés et tisanes sont bien sélectionnés, et essentiellement de tradition chinoise. Je n'ai jamais été déçu avec mes trouvailles ou avec les conseils des vendeuses, toujours très aimables et à l'écoute !
Niji San
Niji San
01/08/2023
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J'ai plutôt tendance à commander sur internet mais je trouvais ça important de laisser un avis. C'est à mes yeux une des meilleures enseignes de thé parisienne ! Des thés de haute qualités à des prix tout à fait correct. La puriste que je suis est toujours conquise ! D'ailleurs les commandes sont traités et reçues très rapidement ! J'ai hâte de goûter ma sélection fraîchement commandée

Dosage

3g/25cl

Temps d'infusion

4 infusions : 40s/60s/80s/120s

Température

90°C

Puissance

Moyennement théiné

Cultivé à 2000 mètres d’altitude sur la montagne Dahei au Yunnan, « VAGUE DE SAVEURS » est un thé noir compressé en petite galette de 7g, facile à conserver et transporter. Sa situation géographique privilégiée, combinée à une agriculture exclusivement biologique, confère à ce thé une qualité exceptionnelle. 

Le cultivar Qing Xin, utilisé pour la fabrication de cette galette, est reconnu pour sa finesse et est habituellement employé dans la production des wulong taïwanais de haute montagne. Les feuilles compressées sont brisées, mais elles restent extrêmement résistantes aux infusions répétées, révélant toute sa richesse et complexité au fil des dégustations. Ses saveurs évoluent avec chaque infusion, offrant à chaque tasse une nouvelle découverte sensorielle. 

En bouche, « VAGUE DE SAVEURS » se distingue par son profil fruité, doux et légèrement boisé. Avec des tanins très fins, il enveloppe le palais dans une sensation soyeuse et réconfortante. L’arôme est extrêmement riche, ajoutant une dimension supplémentaire à cette dégustation exquise. Laissez-vous transporter par la douceur et la profondeur de ce thé noir aromatiques et raffinés.

jardin eco

Nom d’origine : Gao Shan Dian Hong  Compressé (紧压高山滇红)

Terroir : Montagne Dahei, Yunnan, Chine

Récolte : 04.2023

Cultivar : Qing Xin (青心)

Théine : moyennement théiné, matin et après-midi

Conservation : au sec et à l’abri de la lumièr

 

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