N°311 MAJESTÉ BLANCHE

N°311 MAJESTÉ BLANCHE

8,9027,50

Végétal, floral, frais
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Thé Blanc
Fujian, Chine

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UGS : 311 Catégories : ,
000

Ce thé blanc “BAI MU DAN premium” provient de la province du Fujian dans le Sud Est de la Chine.

“MAJESTÉ BLANCHE” contient en plus de ses feuilles beaucoup de beaux bourgeons argentés. Ensemble ils développent des parfums fruités telle que la pêche met floraux comme la pivoine et le géranium blanc. A l’infusion, la liqueur est jaune claire et sa texture est onctueuse.  On ressent une petite minéralité sur le côté de la langue, se joint à elle,  un goût de noisette fraîche ainsi que des notes zestées.

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Dosage
3g / 25 cl

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Température
80° C

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Temps d’infusion
3 infusions : 2min/2min/3min

Nom d’origine : Mu Dan Wang (白牡丹王)

Terroir : village Panxi, Fuding, Fujian, Chine

Récolte : 04.2022

Cultivar : Fuding Da Bai (福鼎大白)

Théine : faiblement théiné, toute la journée

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière