Voici un pu’er cuit qui se distingue par sa forme peu commune : les blocs de thé. Contrairement aux galettes de thé ou nids compressés, les blocs de thé prennent leur forme naturellement au cours même du processus de fabrication, en raison de la chaleur élevée pendant la fermentation. Au cours des infusions, les blocs ne se délient pas et gardent leur forme originelle.

La liqueur est épaisse, d’un rouge mordoré. Il développe des arômes de terre humide avec quelques saveurs de fruits chauds qui lui donnent un caractère réconfortant. Ce thé dévoile progressivement sa rondeur et sa douceur, et nous offre une sensation de chaleur et de bien-être incroyable.

Le thé pu’er se bonifie avec le temps. Il est particulièrement recommandé pour drainer, éliminer les graisses et réduire le cholestérol.

Nom d’origine : Pu’er Lao Cha Tou (普洱老茶头)

Terroir : village Labo, Yunnan, Chine

Récolte : 04.2017

Cultivar : Da Ye Zhong (大叶种)

Ages des théiers : 50 à 80 ans

Théine : faiblement théiné, toute la journée

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière