N°619 MANG FEI MYTHIQUE 2021

Thé Pu'er Nature

Profil aromatique :

Riche, intense, moelleux

55,00

Rupture de stock

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s

Température

90°C

Puissance

Faiblement théiné

Lau Rao
Lau Rao
05/01/2024
Jolie petite boutique de thés, jolis ustensiles variés pour le gong fu cha, du thé bien sûr et accueil sympa 😊
Matthieu Rouillier
Matthieu Rouillier
23/12/2023
Parfait pour un cadeau de Noël, large choix de thés ✨
stefano palmero
stefano palmero
17/12/2023
Magasin de thé avec variété de thé de Puer. Très bon accueil!
Frédéric NIER
Frédéric NIER
14/12/2023
Super accueil. Très grand choix et bons conseils.
Anh TRUONG
Anh TRUONG
19/11/2023
Une belle boutique de thé au coeur de Paris 12ème. L’atelier "Les 6 couleurs de thé" offre une expérience ludique, où l'on explore les arômes et les saveurs des thés. L'équipe a su transmettre sa passion et son savoir sur le thé. Leurs conseils en tout point, c'était très agréable! Je reviendrai pour l'atelier thé - fromage ! A y aller ou offrir sans hésitation
Isabelle Davieau
Isabelle Davieau
31/10/2023
Super magasin, accueil formidable, beaucoup de choix sur du thé de bonne qualité.
Samuel Faure
Samuel Faure
19/10/2023
Super équipe super thé
Pierre BIED-CHARRETON
Pierre BIED-CHARRETON
09/09/2023
Les thés et tisanes sont bien sélectionnés, et essentiellement de tradition chinoise. Je n'ai jamais été déçu avec mes trouvailles ou avec les conseils des vendeuses, toujours très aimables et à l'écoute !
Niji San
Niji San
01/08/2023
J'ai plutôt tendance à commander sur internet mais je trouvais ça important de laisser un avis. C'est à mes yeux une des meilleures enseignes de thé parisienne ! Des thés de haute qualités à des prix tout à fait correct. La puriste que je suis est toujours conquise ! D'ailleurs les commandes sont traités et reçues très rapidement ! J'ai hâte de goûter ma sélection fraîchement commandée

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

8 infusions après 1 rinçage : 60s/40s/60s/90s/120s...

Température

90°C

Puissance

Moyennement théiné

Cette petite galette de pu’er cru « MANG FEI MYTHIQUE » est un véritable bijou ! Issu de vieux théiers âgés de plus de 100 ans de la montagne Mang Fei, dans le comté de Yong De, à Lincang, ces arbres vénérables contribuent à la richesse et à la complexité des arômes du thé. Les plantations de thé se situent entre 1450 et 1650 mètres d’altitude, entourées d’une végétation dense et luxuriante, bénéficiant d’un air frais et d’une écologie exceptionnelle propice à la croissance des théiers. 

Le pu’er de Mang Fei a attiré une attention considérable ces dernières années en raison de la qualité élevée de ses vieux théiers à des prix compétitifs. Il se distingue par sa liqueur épaisse, son goût riche et plein, ainsi que par son parfum intense et persistant. 

Dès la première infusion, on est frappé par la richesse des saveurs de ce pu’er. La respiration est imprégnée d’un bouquet riche, fin et complexe, tandis qu’en bouche et dans la gorge se déploie une belle diversité de sensations. Son Cha Qi (énergie) est puissant, presque dépourvue d’amertume, laissant en bouche une agréable douceur résiduelle et un arôme délicieux. Sa texture délicate en bouche rappelle les caractéristiques du thé d’Yiwu, tandis que son arôme pur et exaltant évoque l’élégance du thé de Bing Dao. 

Une des qualités remarquables de ce thé est son incroyable capacité à être infusé plusieurs fois. Il peut supporter de nombreuses infusions, révélant ainsi une palette d’arômes complexes et subtils qui évoluent au fil du temps. Cela témoigne de la haute qualité et de la puissance de ce thé de printemps, en faisant une trouvaille précieuse pour les amateurs de pu’er cru. 

——–
Le pu’er peut être conservé de longues années et se bonifie avec le temps.


Nom d’origine : Pu’er Gu Shu Sheng Bing (普洱古树生茶饼)

Terroir : Mengfei, Yongde, Lincang, Yunnan, Chine

Récolte : 04.2021

Compression : 11.10.2021

Cultivar : Da Ye Zhong (大叶种)

Ages des théiers : 100 à 120 ans

Théine : moyennement théiné, matin et après-midi

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière

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