N°254 BALADE PROVENÇALE – BIO

Ingrédients : verveine, romarin, citronnelle, thym, fleurs de tilleul, lavande, cannelle, feuilles d’olivier.

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Produit certifié Agriculture Biologique par CERTIPAQ BIO : FR-BIO-09

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• Romarin : abondant à l’état sauvage sur tout le pourtour méditerranéen, le romarin est exploité pour sa saveur, mais aussi ses vertus médicinales. En effet le romarin favorise la digestion, régule les lipides, améliore la circulation sanguine, est antispasmodique et diurétique (réduit les risques de calculs rénaux ou de goutteet prévient les rhumatismes). Mais aussi est un antistress et antifatigue : il prévient l’insomnie et permet de lutter contre le surmenage intellectuel. Il a des effet antioxydant : contre le vieillissement cellulaire. Contre les affections de la peau : infections, plaies, nettoyage de la peau. Accélère la pousse des cheveux. Permet de lutter contre certains agents pathogènes : antimycosique et antibactérien. Soulage les rhumatismes.

• Thym : sous sa forme commune, le thym est une plante importante de la pharmacopée, et particulièrement dans le Sud de la France où elle pousse naturellement. Outre son utilisation aromatique dans la cuisine provençale, ses vertus diverses sont à même de soulager une grande variété d’affections respiratoires et intestinales. Il constitue ainsi un anti-infectieux à large spectre et un stimulant de l’immunité. Affections respiratoires et de la sphère ORL : asthme, bronchite, pleurésie, rhume des foins, angine, otite, emphysème, rhume, rhinite, rhinopharyngite.

• Fleurs de tilleul : le tilleul est apprécié pour ses vertus antispasmodiques, calmantes et sédatives depuis l’Antiquité. Il est connu pour ses effets bénéfiques sur le sommeil, le stress et l’angoisse. Les fleurs sont utilisées pour réduire les sécrétions nasales et faire chuter la fièvre dans les états grippaux. Il est parfois conseillé pour calmer les démangeaisons et faire baisser la tension artérielle. Troubles nerveux : diminue les spasmes, les palpitations, les tensions, les crises d’angoisse, l’anxiété, la fatigue.

• Lavande : déjà utilisée par les Romains, la lavande est l’une des plantes médicinales les plus prisées en phytothérapie, notamment pour des problèmes de nervosité, d’anxiété, digestifs ou articulaires. La lavande favorise aussi l’endormissement. Jusqu’à 3 tasses par jour entre les repas pour contrer ou prévenir les problèmes digestifs et pour soulager la migraine, les vertigesou un début d’angine. Elle aide les digestions difficiles, les troubles respiratoires : rhume, asthme. Apaise en cas de vertiges, et de troubles cardio-vasculaires.

• Cannelle: La cannelle est réputée pour améliorer le transit intestinal et favorise la disparition des nausées, des flatulences, des ballonnements et des gargouillements. Ses vertus permettent de calmer les douleurs dentaires. Mais aussi de diminue la fatigue (à la suite d’un état grippal ou d’un rhume) et de redonne de l’énergie. La cannelle a aussi un effet régulateur sur le diabète. Certaines études montre qu’elle freine l’évolution de la maladie d’Alzheimer, favorise la perte de poids, réduit le vieillissement dû au stress, stimule le système immunitaire. La cannelle comprend d’innombrables antioxydants, utiles pour lutter contre certains cancers et maladies cardio-vasculaires, elle comprend aussi beaucoup de magnésium, de fer et de fibres alimentaires. En infusion seul : jusqu’à 3 tasses par jour de tisane de feuilles et/ou d’écorces de cannelle, avec du miel ou du citron.