N°661 MINI TUO CHA (Riz gluant)

N°661 MINI TUO CHA (Riz gluant)

0,8026,90

Sous-bois, champignon
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Pu’er cuit
Yunnan, Chine

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UGS : 661 Catégorie : Étiquette :
000

Tuo Cha désigne un pu’er compressé en forme de nid d’oiseau, élaboré à partir d’un savoir-faire ancestral. Les mini Tuo Cha de diamètre de 2,5cm sont des doses individuelles, idéales pour le bureau ou le voyage.

Sa liqueur est d’une couleur brune et lisse. Son infusion développe des notes de sous-bois, de champignon, de terre humide et de riz qui lui rajoute de la gourmandise.  Il a un arrière-goût légèrement sucré typique d’un pu’er cuit.

Le pu’er peut être conservé de longues années et se bonifie avec le temps.

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Dosage
1 pièce / 50 cl

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Température
100° C

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Temps d’infusion
3 infusions : 2min/1min/3min

Nom d’origine : Pu’er shu cha mini Tuo Cha Riz Gluant (普洱熟茶糯米迷你沱茶)

Terroir : village Zhelong, Yunnan, Chine

Récolte : 04.2020

Cultivar : Da Ye Zhong (大叶种)

Ages des théiers : 30 à 50 ans

Théine : faiblement théiné, toute la journée

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière