SOLEIL BLEU
403

SOLEIL BLEU

Floral, fruité, végétal
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Thé Wulong
Guizhou, Chine

Réinitialisation de la sélection
000

Ce Wulong lumineux est issu du cultivar Jin Guan Yin. C’est une variété hybride qui garde à la fois le parfum naturel d’osmanthe du Huang Jin Gui et la longue persistance en bouche du Tie Guan Yin. Le mélange (¼ de thé de printemps et ¾ de thé d’automne) permet ici d’obtenir des arômes inédits.

Ses feuilles aux couleurs émeraude dégagent un parfum fleuri et la première infusion surprend par une belle attaque végétale aux nuances d’agrumes. Les infusions suivantes dévoilent une saveur envoûtante de muguet. Le côté rayonnant et fruité se marie parfaitement aux pointes minérales. Très intense et riche en longueur, ce wulong énergisant, à l’esprit vitaminé, s’impose comme un grand cru rare et subtil.

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Dosage
5g / 25 cl

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Température
95° C

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Temps d’infusion
5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s

Goutte de Thé detail 403, wulong, tie guan yin

Faible en théine : toute la journée

Jusqu’à 5 infusions

0,26€ par tasse

Millésime : 2016

A conserver dans un endroit frais et sec