N°455 CUI FENG GAO SHAN – 2023
Thé Wulong Nature
Profil aromatique :
Moelleux, beurré, floral
14,90€ – 45,90€
- Livraison gratuite dès 45€
- Acheté en direct sur le terrain, entièrement traçable
Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s
Température
90°C
Puissance
Faiblement théiné
Lau Rao05/01/2024Jolie petite boutique de thés, jolis ustensiles variés pour le gong fu cha, du thé bien sûr et accueil sympa 😊Matthieu Rouillier23/12/2023Parfait pour un cadeau de Noël, large choix de thés ✨stefano palmero17/12/2023Magasin de thé avec variété de thé de Puer. Très bon accueil!Frédéric NIER14/12/2023Super accueil. Très grand choix et bons conseils.Anh TRUONG19/11/2023Une belle boutique de thé au coeur de Paris 12ème. L’atelier "Les 6 couleurs de thé" offre une expérience ludique, où l'on explore les arômes et les saveurs des thés. L'équipe a su transmettre sa passion et son savoir sur le thé. Leurs conseils en tout point, c'était très agréable! Je reviendrai pour l'atelier thé - fromage ! A y aller ou offrir sans hésitationIsabelle Davieau31/10/2023Super magasin, accueil formidable, beaucoup de choix sur du thé de bonne qualité.Samuel Faure19/10/2023Super équipe super théPierre BIED-CHARRETON09/09/2023Les thés et tisanes sont bien sélectionnés, et essentiellement de tradition chinoise. Je n'ai jamais été déçu avec mes trouvailles ou avec les conseils des vendeuses, toujours très aimables et à l'écoute !Niji San01/08/2023J'ai plutôt tendance à commander sur internet mais je trouvais ça important de laisser un avis. C'est à mes yeux une des meilleures enseignes de thé parisienne ! Des thés de haute qualités à des prix tout à fait correct. La puriste que je suis est toujours conquise ! D'ailleurs les commandes sont traités et reçues très rapidement ! J'ai hâte de goûter ma sélection fraîchement commandée
Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s
Température
90°C
Puissance
Faiblement théiné
Il s’agit d’un Gao Shan Wulong exceptionnel produit par notre ami Awei. Le jardin de production de ce thé se situe au cœur de la montagne Cui Feng, près des montagnes Da Yu Ling et Li Shan. Ce thé est façonné à partir d’un cultivar Qing Xin, le plus fragile mais aussi le plus utilisé pour le thé de haute altitude. Récolté le 03 mai 2023, ces feuilles sont légèrement oxydées et finement torréfiées à basse température afin de faire ressortir en tasse un bouquet frais et délicat.
Sa liqueur, lumineuse et souple, présente une saveur ample et complexe, à la fois florale et végétale. Les parfums fruités et beurrés s’enchaînent au fil des infusions, offrant une dégustation riche en nuances et en subtilités. Ces parfums restent longtemps en bouche et sont accompagnés d’une texture soyeuse, sans aucune amertume. Voici toute la richesse et l’élégance d’un wulong de haute montagne.
Dégustez notre « Cui Feng Gao Shan », un wulong d’exception où la nature rencontre l’artisanat pour vous offrir un thé d’une qualité incomparable.
Nom d’origine : CUI FENG GAO SHAN (翠峰高山乌龙)
Terroir : Montagne Cui Feng, Nantou, Taïwan
Récolte : 03.05.2023
Cultivar : Qing Xin Wu Long (青心乌龙)
Altitude : 1850m
Oxydation : 15%
Théine : faiblement théiné, toute la journée
Conservation : au sec et à l’abri de la lumière
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