N°452 SI JI CHUN

N°452 SI JI CHUN

14,9027,50

Floral, fruité, vanillé
——–
Thé Wulong
Taïwan

Clear
UGS : 452 Catégorie :
000

L’incontournable thé Si Ji Chun de Taïwan est un thé Wulong à faible oxydation dont le nom signifie “Les Quatre Saisons de Printemps”. Comme son nom l’indique, ce thé se récole très bien en toutes saisons, et toujours avec une qualité digne des meilleures récoltes de printemps. Ce cultivar de thé est très répandu, particulièrement présent dans la région centrale de Nantou.

Les feuilles, d’un très joli vert nous offrent à la fois un parfum généreux de fleurs et également de fruits à coques. La liqueur est claire et brillante. En bouche, le côté floral est particulièrement prononcé avec des notes de fleurs blanches qui persistent en bouche ainsi qu’un côté vanillé très agréable qui amène de la douceur. Petit à petit, des arômes de fruits à coque comme l’amande se développent et apportent de la rondeur à l’infusion. Enfin, la dégustation se termine avec des notes très légèrement sucrées, rappelant la fleur d’osmanthus et les abricots secs, ce qui laisse une sensation très agréable dans la bouche.

Ce thé est un très bon thé quotidien, qui s’infuse aussi bien chaud que froid.

Informations complémentaires

Emballage

Paquet 50g : 14,90 €, Paquet 100g : 27,50 €

icon box image

Dosage
5g / 25 cl

icon box image

Température
90° C

icon box image

Temps d’infusion
5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s