N°414 YA SHI XIANG DANCONG

N°414 YA SHI XIANG DANCONG

12,5037,50

Floral, fruité, céréales torréfiées

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Thé Wulong
Guangdong, Chine

  • Paquet vrac 25g
  • Paquet vrac 50g
  • Paquet vrac 100g
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UGS : 414 Catégorie :
000

Le thé du Phénix (Feng Huang Dan Cong) fait partie des thés de Chine les plus rares, est le haut du panier des wulongs. Il provient de théiers taillés en arbres bien particuliers, situés dans le Guangdong, sur les monts Feng Huang. Il y a près de 80 cultivars différents, chacun d’entre eux donnant un thé ayant un goût spécifique.

Ce « Ya Shi Xiang» ( 鸭屎香) Dan Cong signifie littéralement « parfum d’excréments de canard » 🙂 , un cultivar très demandé ces dernières années. Un petit lot est disponible!

Nous vous recommandons vivement l’infusion en Gong fu cha (multiples infusions) afin de profiter sa complexité aromatique enivrante.

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Dosage
5g / 25 cl

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Température
95° C

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Temps d’infusion
5 infusions :
60s/40s/40s/60s/90s

 

Nom d’origine : Feng Huang Dan Cong (凤凰单丛)

Terroir : village Feng Huang, Chaozhou, Guangdong, Chine

Récolte : 05.2019

Cultivar : Ya Shi Xiang (鸭屎香)

Théine : faiblement théiné, toute la journée

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière