Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s
Température
90°C
Puissance
Faiblement théiné
ExcellentBasée sur 112 avisChristine B.22/08/2022Je me propose de visiter ce lieu très prochainement, dès leur retour de congés.Tian YP04/08/2022Très helle boutique avec une large variété de thé de grande qualité. Le service est très amiable aussi.Agnès Talene23/07/2022Très bon choix de thés de Chine !Fabien Floquet01/07/2022Certainement l'une des meilleures adresses pour découvrir des grands crus Chinois (principalement). L'expertise des propriétaires égale leurs passions pour le thé. Vous y trouverez de beaux accessoires ! Ne changez rien, tout est parfait ! Un client heureux!Anais Roger05/05/2022Très bonne boutique de thés/tisanes avec une personne adorable qui a pris le temps de me conseiller et m'a aidé à faire mon choix. Très dur ensuite de savoir quoi acheter, tout sent très très bon !Sas30/04/2022ExcellentLucien Omer22/04/2022Une superbe boutique et la responsable de la boutique est une vraie experte, on voit quelle connaît bien les producteurs. Les produits sont de qualité et c'est un vrai plaisir d'échanger avec elle ! Je reviendrai surement !Charlotte K.04/04/2022Un excellent accueil, des produits d'excellente qualité... On a du mal à faire son choix ! Yao est une femme douce, serviable et d'excellent conseil pour choisir la perle rare. Toujours de fabuleux trésors à découvrir dans cette maison de thé, aussi bien en thés nature que dans les accessoires.
Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
1 à 2 minutes
Température
70°C
Puissance
Faiblement théiné
Ce sencha japonais provient de la ville de Yame dans le département de Fukuoka, où est célèbre pour sa production de thé. Le jardin se trouve entre 500 et 600 d’altitude, le producteur travaille en agriculture biologique depuis plusieurs années.
Fukuoka Tendre offre un grand équilibre entre la fraîcheur et la douceur (Umami), révèle une petite pointe salée et une faible astringence. L’infusion est pure, rafraichissante et vélouté, agrémentée par des arômes floraux. En fin de bouche apparaît une note d’épinard typique. Ce sencha soigné se déguste aussi bien chaud que froid, parfait toute la journée.
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Produit certifié Agriculture Biologique par CERTIPAQ BIO : FR-BIO-09
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