N°125 CHAMPS D’ÉPOUVANTAIL – 2022
N°125 CHAMPS D’ÉPOUVANTAIL – 2022
7,90€ – 26,50€
Châtaignes grillés, minéral, fruité
——–
Thé Vert
Yunnan, Chine
Nouveau thé vert de Yunnan 2022
Ses grandes feuilles torsadées, offre un parfum floral et fruité. La liqueur est lisse et légèrement minérale, il n’y a pas d’amertume. On retrouve en bouche, cette fraîcheur de fleurs, ainsi que des notes de fruits à coques.
Nom d’origine : Yunnan Mao Feng (云南毛峰)
Terroir : Changning, Baoshan, Yunnan, Chine
Récolte : 04.2022
Cultivar : Da Ye Zhong (大叶种)
Théine : moyennement théiné, matin et après-midi
Conservation : au sec et à l’abri de la lumière, idéalement dans un réfrigérateur