Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s
Température
90°C
Puissance
Faiblement théiné
Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
4 infusions : 60s/60s/90s/120s
Température
80°C
Puissance
Moyennement théiné
Produit dans les montagne jaune à Huangshan, où l’on trouve plusieurs thés de renom!
La liqueur est claire et lumineuse. La texture est moelleuse et offre une fraîcheur par des notes végétales intenses. On trouve également une certaine gourmandise, apportée par la présence de la noisette en fin de bouche.
Nom d’origine : Huang Shan Mao Feng (黄山毛峰)
Terroir : Village Fuxi, Huangshan, Anhui, Chine
Récolte : 04.2022
Cultivar : Huang Shan Zhong (黄山种)
Théine : moyennement théiné, matin et après-midi
Conservation : au sec et à l’abri de la lumière, idéalement dans un réfrigérateur
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