Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s
Température
90°C
Puissance
Faiblement théiné
ExcellentBasée sur 112 avisChristine B.22/08/2022Je me propose de visiter ce lieu très prochainement, dès leur retour de congés.Tian YP04/08/2022Très helle boutique avec une large variété de thé de grande qualité. Le service est très amiable aussi.Agnès Talene23/07/2022Très bon choix de thés de Chine !Fabien Floquet01/07/2022Certainement l'une des meilleures adresses pour découvrir des grands crus Chinois (principalement). L'expertise des propriétaires égale leurs passions pour le thé. Vous y trouverez de beaux accessoires ! Ne changez rien, tout est parfait ! Un client heureux!Anais Roger05/05/2022Très bonne boutique de thés/tisanes avec une personne adorable qui a pris le temps de me conseiller et m'a aidé à faire mon choix. Très dur ensuite de savoir quoi acheter, tout sent très très bon !Sas30/04/2022ExcellentLucien Omer22/04/2022Une superbe boutique et la responsable de la boutique est une vraie experte, on voit quelle connaît bien les producteurs. Les produits sont de qualité et c'est un vrai plaisir d'échanger avec elle ! Je reviendrai surement !Charlotte K.04/04/2022Un excellent accueil, des produits d'excellente qualité... On a du mal à faire son choix ! Yao est une femme douce, serviable et d'excellent conseil pour choisir la perle rare. Toujours de fabuleux trésors à découvrir dans cette maison de thé, aussi bien en thés nature que dans les accessoires.
Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
3 infusions : 60s/60s/90s
Température
80°C
Puissance
Faiblement théiné
Ce thé est produit dans le district de Guzhang, où réside en grande majorité les minorités Tujia et Miao, à l’ouest de la province du Hunan. Guzhang est réputé pour son thé vert, qui bénéfice depuis 2007 d’une appellation d’origine protégée. Des forêts luxuriantes, des brouillards épais et des précipitations abondantes permettent aux théiers de pousser dans les conditions idéales.
Ses feuilles d’un vert profond sont fines et torsadées. La bouche à l’attaque est dominée par des notes de légumes verts auxquelles s’ajoutent des arômes de jeune châtaigne. Une légère pointe d’acidité donne une bonne longueur en bouche à ce thé énergisant.
Nom d’origine : Gu Zhang Mao Jian (古丈毛尖)
Terroir : village Wangjiabao, Guzhang, Hunan, Chine
Récolte : 04.2023
Cultivar : Wu Feng 310 (五峰310)
Théine : faiblement théiné, toute la journée
Conservation : au sec et à l’abri de la lumière, idéalement dans un réfrigérateur
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