N°101 DIAMANT VERT – 2023

Thé Vert Nature

Profil aromatique :

Végétal, frais, doux

7,9041,50

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s

Température

90°C

Puissance

Faiblement théiné

Christine B.
Christine B.
22/08/2022
Je me propose de visiter ce lieu très prochainement, dès leur retour de congés.
Tian YP
Tian YP
04/08/2022
Très helle boutique avec une large variété de thé de grande qualité. Le service est très amiable aussi.
Agnès Talene
Agnès Talene
23/07/2022
Très bon choix de thés de Chine !
Fabien Floquet
Fabien Floquet
01/07/2022
Certainement l'une des meilleures adresses pour découvrir des grands crus Chinois (principalement). L'expertise des propriétaires égale leurs passions pour le thé. Vous y trouverez de beaux accessoires ! Ne changez rien, tout est parfait ! Un client heureux!
Anais Roger
Anais Roger
05/05/2022
Très bonne boutique de thés/tisanes avec une personne adorable qui a pris le temps de me conseiller et m'a aidé à faire mon choix. Très dur ensuite de savoir quoi acheter, tout sent très très bon !
Sas
Sas
30/04/2022
Excellent
Lucien Omer
Lucien Omer
22/04/2022
Une superbe boutique et la responsable de la boutique est une vraie experte, on voit quelle connaît bien les producteurs. Les produits sont de qualité et c'est un vrai plaisir d'échanger avec elle ! Je reviendrai surement !
Charlotte K.
Charlotte K.
04/04/2022
Un excellent accueil, des produits d'excellente qualité... On a du mal à faire son choix ! Yao est une femme douce, serviable et d'excellent conseil pour choisir la perle rare. Toujours de fabuleux trésors à découvrir dans cette maison de thé, aussi bien en thés nature que dans les accessoires.

Dosage

5g/25cl

Temps d'infusion

4 infusions : 60s/30s/60s/120s

Température

80°C

Puissance

Faiblement théiné

Diamant vert est un thé vert de qualité premium, cultivé dans un jardin biologique sur le Plateau de Guizhou à plus de 1000 mètres d’altitude. Les feuilles de thé sont soigneusement cueillies à la main au printemps, façonnées en petites perles et traitées selon une méthode traditionnelle.

La liqueur d’un vert-jaune limpide et brillant, développe des arômes frais et rafraîchissants, aux notes herbeuses. La bouche est ronde avec une pointe grillée et un admirable arrière-goût doux. La persistance est très agréable et se termine par de belles nuances de fruits à coque.

Nous avons eu le plaisir de rencontrer son créateur M. Mou, qui nous a raconté l’histoire de la création du Diamant Vert.

Au début, il n’était pas censé d’être un thé de qualité prémium, car il ne correspond pas au critère traditionnel chinois extrêmement strict, qui exige une cueillette d’un bourgeon et une seule feuille.

Après des années d’expérimentation, Diamant Vert, avec ses cueillettes d’un bourgeon et 2 à 3 feuilles, s’est imposé comme un des meilleurs thés de la province du Guizhou.  Il est ensuite primé plusieurs fois en Chine et à l’étranger, ceci est une vraie innovation dans l’histoire de la production du thé chinois.

Médaille d’or au World Tea Union 2008

Médaille d’or au concours international de la DLG 2016

Nom d’origine : Lü Bao Shi (绿宝石)

Terroir : Fenggang, Guizhou, Chine

Récolte : 04.2023

Cultivar : Fuding Da Bai (福鼎大白)

Théine : faiblement théiné, toute la journée

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière, idéalement dans un réfrigérateur

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