N°418 VERGER ÉTERNEL – 2025

“Verger éternel” est un wulong faiblement oxydé, originaire d’Anxi, dans la province du Fujian. Après avoir été roulées en petites billes et délicatement séchées, ses feuilles vert foncé sont subtilement enrichies par la présence de quelques morceaux de pêche blanche, qui viennent affiner son profil aromatique.

Le parfum de pêche blanche embaume immédiatement le nez. En bouche, il s’installe avec élégance et se prolonge, accompagné dès la première infusion de notes d’amande et de beurre. Sa liqueur, onctueuse et gourmande, offre une belle rondeur. Lors de la seconde infusion, des nuances florales apparaissent, mettant encore davantage en valeur la délicatesse et la fraîcheur de la pêche blanche.

Nom d’origine : Bai Tao Wulong (白桃乌龙)

Terroir : Village Longjuan, Anxi, Fujian, Chine

Récolte : 05.2025

Cultivar : Ben Shan (本山)

Théine : faiblement théiné, toute la journée

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière