N°522 ROSE PASSION

N°522 ROSE PASSION

23,00

Floral, fruité, doux
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Thé Noir
Yunnan, Chine

Rupture de stock

UGS : 522 Catégories : ,
000

Poussant dans le district de Simao, ROSE PASSION est produit dans les Monts Yunpan, près du parc forestier national Caiyanghe. Les jardins écologiques sont situés à 1380 mètres d’altitude, et sont entourés par les nuages. Dans ces jardins, aucun pesticide n’est utilisé. Grâce aux conditions géographiques et environnementales uniques dont il jouit, le thé Yunpan récolté en mars, est devenu un des premiers lots de thé de printemps.

 

Au nez, les parfums sont dans un premier temps floraux mais aussi chocolatés et boisés. Sa liqueur rouge dorée retrouve ses notes gourmandes ainsi que celles de la patate douce rôti et du coing qui se développe au fur et à mesure des multiples infusions.

Ce thé noir à la rose est compressé en brique formant une tablette de chocolat. Facile à découper et à doser, il ravira tout type de personnes s’initiant au thé comme aux plus aguerris.

 

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Dosage
5g / 25 cl

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Température
90° C

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Temps d’infusion
5 infusions : 90s/40s/40s/60s/120s

noir compressé à la rose, NUAGE ROSE, chocolat tea

Nom d’origine : Brique Dian Hong (玫瑰红茶巧克力砖)

Terroir : Mont Yunpan, Simao, Yunnan, Chine

Récolte : 03.2022

Cultivar : Yunkang #10 (云抗10号)

Théine : moyennement théiné, matin et après-midi

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière