Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s
Température
90°C
Puissance
Faiblement théiné
ExcellentBasée sur 139 avisLau Rao05/01/2024Jolie petite boutique de thés, jolis ustensiles variés pour le gong fu cha, du thé bien sûr et accueil sympa 😊Matthieu Rouillier23/12/2023Parfait pour un cadeau de Noël, large choix de thés ✨stefano palmero17/12/2023Magasin de thé avec variété de thé de Puer. Très bon accueil!Frédéric NIER14/12/2023Super accueil. Très grand choix et bons conseils.Anh TRUONG19/11/2023Une belle boutique de thé au coeur de Paris 12ème. L’atelier "Les 6 couleurs de thé" offre une expérience ludique, où l'on explore les arômes et les saveurs des thés. L'équipe a su transmettre sa passion et son savoir sur le thé. Leurs conseils en tout point, c'était très agréable! Je reviendrai pour l'atelier thé - fromage ! A y aller ou offrir sans hésitationIsabelle Davieau31/10/2023Super magasin, accueil formidable, beaucoup de choix sur du thé de bonne qualité.Samuel Faure19/10/2023Super équipe super théPierre BIED-CHARRETON09/09/2023Les thés et tisanes sont bien sélectionnés, et essentiellement de tradition chinoise. Je n'ai jamais été déçu avec mes trouvailles ou avec les conseils des vendeuses, toujours très aimables et à l'écoute !Niji San01/08/2023J'ai plutôt tendance à commander sur internet mais je trouvais ça important de laisser un avis. C'est à mes yeux une des meilleures enseignes de thé parisienne ! Des thés de haute qualités à des prix tout à fait correct. La puriste que je suis est toujours conquise ! D'ailleurs les commandes sont traités et reçues très rapidement ! J'ai hâte de goûter ma sélection fraîchement commandée
Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
4 infusions : 40s/60s/90s/180s
Température
90°C
Puissance
Moyennement théiné
Ce thé provenant du village Zhenghe au Fujian a été produit dans le style d’un des grands thés noirs de Chine «Jin Jun Mei». Un thé noir exceptionnel exige une totale maîtrise de toutes les étapes de sa fabrication depuis la cueillette jusqu’à l’affinage. Muse d’or est précieux car ses feuilles extrêmement fines et intactes nous racontent la toute première tendresse de ces jeunes pousses.
Les feuilles sèches expriment une étonnante richesse des arômes de cacao et caramel. Sa liqueur cuivrée très souple exhale une note vanillée. Chaleureux, ce thé nous embrasse avec son parfum de grande giroflée méditerranéenne légèrement cacaoté. Particulièrement onctueux, il est moelleux et doux en bouche. Ce thé est inoubliable car il laisse une saveur persistante de pâte de fruit. Un thé complexe et raffiné!
Nom d’origine : Jin Jun Mei (金骏眉)
Terroir : Zhenghe, Fujian, Chine
Récolte : 04.2023
Cultivar : Fu Yun #7 (福云7号)
Théine : moyennement théiné, matin et après-midi
Conservation : au sec et à l’abri de la lumière
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