Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s
Température
90°C
Puissance
Faiblement théiné
ExcellentBasée sur 112 avisChristine B.22/08/2022Je me propose de visiter ce lieu très prochainement, dès leur retour de congés.Tian YP04/08/2022Très helle boutique avec une large variété de thé de grande qualité. Le service est très amiable aussi.Agnès Talene23/07/2022Très bon choix de thés de Chine !Fabien Floquet01/07/2022Certainement l'une des meilleures adresses pour découvrir des grands crus Chinois (principalement). L'expertise des propriétaires égale leurs passions pour le thé. Vous y trouverez de beaux accessoires ! Ne changez rien, tout est parfait ! Un client heureux!Anais Roger05/05/2022Très bonne boutique de thés/tisanes avec une personne adorable qui a pris le temps de me conseiller et m'a aidé à faire mon choix. Très dur ensuite de savoir quoi acheter, tout sent très très bon !Sas30/04/2022ExcellentLucien Omer22/04/2022Une superbe boutique et la responsable de la boutique est une vraie experte, on voit quelle connaît bien les producteurs. Les produits sont de qualité et c'est un vrai plaisir d'échanger avec elle ! Je reviendrai surement !Charlotte K.04/04/2022Un excellent accueil, des produits d'excellente qualité... On a du mal à faire son choix ! Yao est une femme douce, serviable et d'excellent conseil pour choisir la perle rare. Toujours de fabuleux trésors à découvrir dans cette maison de thé, aussi bien en thés nature que dans les accessoires.
Dosage
5g/25cl
Temps d'infusion
4 infusions : 60s/60s/80s/180s
Température
90°C
Puissance
Moyennement théiné
Brume automnale est produit artisanalement, au village Sanjia dans la province du Yunnan, en utilisant des bourgeons duveteux accompagnés de une ou deux jeunes feuilles. Le jardin est situé à une altitude de 1300 mètres, il fait partie des plantations de l’institut de recherche du thé.
Ce thé jaune innovant est élaboré à partir de deux cultivars différents : Xue Ya et Chang Ye Bai, développés par cet institut pour donner un meilleur goût. La liqueur est ronde et lisse. Vos papilles seront réveillées par le goût doux et moelleux en attaque. Les infusions suivantes se caractérisent par des notes fleurie et miellée. La longueur en bouche est très agréable, garde de la tenue grâce à un léger parfum épicé.
Nom d’origine : Dian Huang (滇黄)
Terroir : Village Sanjia, Simao, Yunnan, Chine
Récolte : 04.2022
Cultivar : Xue Ya (雪芽) et Chang Ye Bai (长叶白)
Théine : moyennement théiné, matin et après-midi
Conservation : au sec et à l’abri de la lumière
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