APRÈS LA PLUIE CUIT (Petite galette)
653P

APRÈS LA PLUIE CUIT (Petite galette)

14,12€

Boisé, cuir, doux
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Pu Er Cuit
Yunnan, Chine

Réinitialisation de la sélection
000

Ce Pu’er est issu d’une production familiale transmise de père en fils, située à Xinping, mêlant tradition et savoir-faire. Dès la première gorgée, on est transporté par les arômes boisée-réglissé intenses de cette galette fermentée.

Au cours des infusions, les feuilles se désagrègent progressivement et libèrent au parfum prononcé d’humus qui évoque la mousse, les champignons et la terre humide. La liqueur est soyeuse, légèrement sucrée, avec une très belle épaisseur en bouche.

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Le pu’er peut être conservé de longues années et se bonifie avec le temps.

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Dosage
5g / 25 cl
 

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Température
100° C
 

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Temps d’infusion
5 infusions :
40s/20s/40s/60s/120s

thé Pu Er cuit ; Pu Erh ; goutte du thé detail 653-2

Faible en théine : toute la journée

Jusqu’à 5 infusions après 1 rinçage

0,15 € par tasse

Millésime : 2015

A conserver dans un endroit frais et sec