AILAO 7 AM 2014
602

AILAO 7 AM 2014

7,11€38,86€

Dense, fruité, épicé
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Pu Er Cru
Yunnan, Chine

Réinitialisation de la sélection
000

La récolte de ce Pu Er cru a été effectuée exclusivement sur de très vieux théiers âgés de 200 à 300 ans dans la montagne Ailao. Compressées avec modération, les feuilles se délient aisément. Cette galette est entièrement faite main. Le nez de ce thé est complexe entre fruits et épices.

La liqueur jaune doré est pure et limpide, qui dégage des arômes riches et intenses, typiques des vieux théiers. L’attaque en bouche est franche avec une évolution ronde et subtile. Un thé parfaitement équilibré.

——–
Le Pu Er peut être conservé de longues années et se bonifie avec le temps.
Les paquets de 25g-100g sont prélevés à partir d’une galette entière.

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Dosage
5g / 25 cl
 

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Température
95° C
 

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Temps d’infusion
5 infusions : 60s/40s/60s/90s/120s

thé Pu Er cru ; Pu Erh ; goutte du thé detail 602-2

Moyennement théiné : Matin et après-midi

Jusqu’à 5 infusions après 1 rinçage

0,23 € par tasse

Millésime : 2014

A conserver dans un endroit frais et sec